En la cocina hay microbios por todas partes, en los alimentos, en el fregadero, en la encimera, en el aire y en la propia piel del cocinero. Cualquier error puede provocar la proliferación de microorganismos patógenos y problemas de salud. Así que ¡hay que evitar cualquier despiste! El simple hecho de […]
Autor: Tomás García Cayuela
Dr. en Ciencias de la Alimentación, Blogger de Cocina y Gastronomía y Social Media Manager. Investigando constantemente todo lo relacionado con el mundo de los alimentos.
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